Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm


Tìm thấy 11 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.	Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

Microbial enzyme technology in food applications

Tác giả:

Ray, Ramesh C.

Nhà xuất bản:

Thể loại sách:

Chương trình đào tạo -- Công nghệ thực phẩm

Enzymes in food biotechnology

Tác giả:

Kuddus, Mohammed

Nhà xuất bản:

Thể loại sách:

Chương trình đào tạo -- Công nghệ thực phẩm

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường

Tác giả:

Nguyễn, Thị Phương Hảo

Nhà xuất bản:

Thể loại sách:

Đề tài NCKH -- Đề tài NCKH SV

Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme pectinase từ Aspergillus niger và thử nghiệm bóc vỏ tiêu (Piper nigrum L.)

Tác giả:

Trần, Ngọc Hùng

Nhà xuất bản:

Thể loại sách:

Đề tài NCKH -- Đề tài NCKH GV

Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme pectinase từ Aspergillus niger và thử nghiệm bóc vỏ tiêu (Piper nigrum L.)

Tác giả:

Trần, Ngọc Hùng

Nhà xuất bản:

Thể loại sách:

Đăng nhập

Thư viện số

1.473.688

: 259.917