Tài liệu số - Xem chi tiết

DHTDM170029602


Nhan đề: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Tác giả: Đỗ, Văn Hàm$e(ch.b)
Từ khóa/ Chủ đề: Y dược$xDinh dưỡng$xAn toàn thực phẩm Công nghệ sinh học$xThực phẩm$x$xBảo quản$xChế biến
Tóm tắt: TM tài liệu tham khảo tr. 151 Gồm 2 phần: Lý thuyết (Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đối với sức khỏe; vai trò, nguồn gốc, nhu cầu các chất dinh dưỡng, gái trị đinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm;...); phần thực hành (đánh giá khẩu phần ăn; đánh
Nhà xuất bản: Y học Hà Nội
Năm xuất bản: 2007
Loại tài liệu: 0
Ngôn ngữ: vie

Nhan đề:

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Tác giả:

Đỗ, Văn Hàm$e(ch.b)

Từ khóa/ Chủ đề:

Y dược$xDinh dưỡng$xAn toàn thực phẩm
Công nghệ sinh học$xThực phẩm$x$xBảo quản$xChế biến

Tóm tắt:

TM tài liệu tham khảo tr. 151
Gồm 2 phần: Lý thuyết (Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đối với sức khỏe; vai trò, nguồn gốc, nhu cầu các chất dinh dưỡng, gái trị đinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm;...); phần thực hành (đánh giá khẩu phần ăn; đánh

Nhà xuất bản:

Y học Hà Nội

Năm xuất bản:

2007

Loại tài liệu:

Ngôn ngữ:

vie